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Chi Siamo

La Storia

Nato nel 1979, il ristorante di Arnaldo Anastasia è stato da sempre un punto di ritrovo per velisti appassionati, croceristi e famosi equipaggi lignanesi, protagonisti in eventi nazionali come la Barcolana, la Rimini Corfù Rimini e la 500×2. Questo trascorso rivive oggi nel suo flair decisamente ‘nautico’, che accompagna elementi in legno centenario a particolari preziosi e moderni, come le vele in kevlar e carbonio utilizzate per la decorazione del bancone e dei lampadari. Il menù, che esprime i migliori sapori della cucina dell’Alto Adriatico, offre piatti gustosi di pesce e di carne, classici e rivisitati, che vengono realizzati con materie prime fresche e locali, selezionate personalmente dallo chef. La lista dei vini accoglie principalmente le grandi etichette friulane ed è capace di soddisfare e sorprendere anche il più esigente dei palati.

La Cucina

Chef

Edoardo Zanelli

Chef de Partie

Boris Kalman

Chef de Partie

Simone Barbieri