Menù di Pasqua
Tartelletta
stoccafisso, topinambur
Pomodoro
camone nero, scampo, salicornia
Bruscandoli, garusoli, uova
Moscardini
busara, ortiche, cicoria di campo
Pasta mista
bottarga, seppie, pioppini, papavero selvatico, crumble alle erbe
Risotto affumicato
tonno rosso, sclopit, lime
Il pescato in trancio
raperonzolo, piselli novelli e salsa aioli
Arancio
macedonia fermentata
Olivello spinoso
cioccolato bianco e rabarbaro
Acqua, coperto, caffè e piccola pasticceria € 75,00
Vini in abbinameto € 35,00
Prenotazioni al numero 0431 71926 oppure via email
all’indirizzo info@albancut.it